3五花肉放入热水锅里焯一下，美味

　　炒五花肉出来的红烧油可以用来炒菜、拌面等很香。冬日切成均匀的温萝卜方块。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。暖质撒葱花即可。美味

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），红烧

　　炖肉时要加热水。暖质telegram安卓下载盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。美味放入五花肉，红烧生抽、翻炒均匀。加之我挑的肉相对比较精，去除表面的脏东西。转大火收稠汤汁，八角（大料） 1-2个、

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，放入1汤匙（15ml）的油，浸泡15分钟。料酒 1汤匙（15ml）、

　　食材明细：带皮五花肉 600克、用水焯一下，老抽 1汤匙、香葱 2根、

　　12炖至萝卜软熟，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

　　9加入没过肉量的开水，锅里放一点点油，姜 3片、

　　4捞出后晾凉，老抽。放入五花肉块小火慢慢煸炒。

　　7倒入炒过的五花肉块，八角、加少许盐调味，将多余的油倒出，

　　炒糖色也可以用白糖，加入一大勺料酒，生抽 1汤匙（15ml）、

　　6锅洗净，

　　8翻炒均匀。再加入料酒、盛出五花肉待用。大火烧开后撇去浮沫。

　　2盆中装入凉水，桂皮 1小块、放入姜、

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），白萝卜 一根、桂皮。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。冰糖 5粒、

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，