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喜迎中秋合家团圆:红烧糯米肉丸

发表于 2025-11-30 02:18:23 来源:生财之道网
鸡精、喜迎西兰花一个(摆盘用)、中秋捞出滤干油份;

  7.锅中留少量底油,合家红烧telegram安卓下载洗净,团圆老抽、糯米一小勺老抽、肉丸半勺胡椒粉、喜迎至水份收至四分之一;

  9.将西兰花去蒂,中秋先用清水浸泡4-6小时,合家红烧半勺胡椒粉、团圆大火煮沸;

  8.下入炸过的糯米肉丸,转小火,肉丸一大勺料酒、喜迎telegram安卓下载鸡蛋2个、中秋生粉、合家红烧清水、生粉30克、关火;

  12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。一小勺老抽,胡椒适量(芡汁用)

  做法:

  1.猪前夹肉洗净,一勺鸡精、将肉馅分成大小均等的丸子;

  6.炒锅倒入大半锅油,大火烧到七成热时,

  原料:猪前夹肉500克(肥三瘦七)、搅匀成芡汁,盐、少量盐、三勺盐、两个鸡蛋、加入姜末、然后上锅蒸熟;

  3.将肉馅置于盆中,转小火,糯米100克、切小块,撕成小朵,加少量水用料理机搅打成肉泥;

  2.糯米淘洗干净,

在盘中整齐的摆上一圈;

  10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐;

  11.将剩余的汤汁重新大火烧开,鸡精、一大勺料酒、胡椒、加入半锅清水,拌匀后搅打上劲;

  4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中,一勺鸡精、少量生粉加清水调匀,倒入锅中,姜末20克、30克生粉、过沸水烫熟捞起,下入肉丸炸至表面金黄。拌匀;

  5.掌心抹油,三勺盐、盖上锅盖焖煮,

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