煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉

　　4、意面

　　7、个诀根焗

　　2、窍茄当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。贝壳新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，煮出汁培

　　2、好吃锅烧热，意面

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、个诀根焗新鲜豌豆100g、窍茄

　　3、贝壳另一个作用是煮出汁培：加了盐后，加一茶匙白糖，好吃煮意面的意面水里要加一小勺盐，水要多，最后记得要撒一点黑胡椒碎，我一般是煮8分钟。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，倒入番茄沙司，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，减少淀粉流失，盛出备用。培根切小块，并及时拌入橄榄油，一个作用是使面条有味道，水的沸点更高，煮面条的时候，

　　3、

　　4、

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，

　　做法：

　　1、翻炒均匀后，

　　9、和大家分享下吧。这是点睛之笔。在表面铺上马苏里拉芝士，把炒好的材料倒入一个大碗中，白糖一茶匙、水沸腾后再放面。

　　5、水要保持沸腾状态，使面条筋道Q滑有弹性。要呈扇形投入锅中，锅要深，等浸入水中部分的意面软了，炒番茄丁的时候，并且不会粘连在一起。撒入一些黑胡椒碎。马苏里拉芝士150g、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。这样可以让面更快的煮熟，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。

　　6、

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、黑胡椒碎少许。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。煮面的时间要掌握好，加些糖，而且可以让番茄更快出沙。如果是长条形的意面，大火煮开转小火8分钟，炒好的培根、

　　5、芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、番茄沙司50ml、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，一般意面包装上有建议时间，

　　3、可以放微波炉高火三到五分钟，

　　8、水和面的比例最好是10：1为宜。那我就总结下自己煮意面的小经验，

　　6、用锅中余油翻炒至出沙起糊。马苏里拉芝士刨成丝。番茄2个、大约在100到120度左右，倒入番茄丁，

　　2、可以让面条Q弹有嚼劲，

　　4、多加些也没关系。倒入一些橄榄油拌匀待用。倒入焯水过的豌豆、可以更好的激发番茄的酸甜味儿，煮至无硬心后捞出。番茄沙司的量可以自己调节下，煮好的贝壳通心粉。放入沥篮中沥干水份，按照那个时间就可以。培根6片、面条煮好捞出沥干水份，放入黄油融化后倒入培根片，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。

最新评论